Podkarpacki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Boguchwale współpracuje z niektórymi podmiotami zajmującymi się skupem i przetwórstwem mleka w zakresie zbierania danych o cenach jakie za 1 litr tego surowca otrzymują podkarpaccy rolnicy. Informacje o wysokości tych cen są prezentowane w „Podkarpackich Wiadomościach Rolniczych”. Na podstawie zgromadzonych danych wyliczono średnią cenę jaka otrzymują nasi rolnicy i porównano ja ze średnią ceną skupu mleka w kraju wg GUS.
Analiza cen mleka na przestrzeni ostatnich dziesięciu lat wskazuje na to, że na rynku mleka surowego w kraju utrzymywał się korzystny trend. Na przestawionym poniżej wykresie możemy zauważyć, że od kilkunastu miesięcy ceny rosną bardzo dynamicznie – w niespotykanym wcześniej tempie. W listopadzie według danych GUS średnia cena mleka surowego w skupie w kraju wzrosła 270,46 zł/hl. Od listopada 2021 do listopada 2022 mleko podrożało aż o 55,76 proc.
Głównym powodem rekordowo wysokich cen na rynku mleczarskim była galopująca inflacja, która w znacznym stopniu wpłynęła na ceny na rynku krajowym i na rynkach światowych. Rosnące ceny energii elektrycznej, paliw rolniczych, środków do produkcji oraz pasz były czynnikiem determinującym wzrost cen mleka. Czynnikiem przyczyniającym się do tak szybkiego wzrostu cen były również niekorzystne warunki pogodowe w okresie wegetacji – susza wpłynęła niekorzystnie na zasoby pasz objętościowych oraz podaż zbóż.
Porównując średnią cenę skupu podawaną przez GUS dla kraju z obliczaną na podstawie informacji uzyskanych od podmiotów skupujących mleko z terenu naszego województwa, należy stwierdzić, że kształtowały się one na podobnym poziomie, a nawet w niektórych okresach ceny płacone przez podmioty skupujące mleko na terenie naszego województwa były wyższe od średniej podanej przez GUS.
Poniżej zaprezentowano ceny skupu mleka z wybranych trzech podmiotów skupujących ten surowiec z województwa podkarpackiego w okresie od stycznia 2019 r. do listopada 2022 r.
Analizując średnie ceny skupu mleka obliczone na podstawie informacji o cenach uzyskanych z wybranych podmiotów województwa podkarpackiego w okresie 4-letnim, możemy zauważyć że w okresie trzech lat od 2019 do 2021 r. oscylowały one w granicach 1,2 zł/l do 1,6 zł /l. Znaczący wzrost cen nastąpił dopiero w 2022 r. Z zaprezentowanych w okresie kilku lat danych wynika, że pomiędzy poszczególnymi punktami skupowymi występowały tylko niewielkie wahania cenowe.
Źródło:
- wykaz cen w wykresach: opracowanie własne na podstawie zebranych informacji o cenach przez doradców PODR prezentowanych w miesięczniku Podkarpackie Wiadomości Rolnicze i na www.podrb.pl
- GUS – dane statystyczne wg GUS - https://stat.gov.pl/
Oprac. Barbara Pięciak
Dział Ekonomiki i Zarządzania Gospodarstwem Rolnym