W Podkarpackim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Boguchwale 18 i 19 czerwca odbyła się doroczna impreza promocyjno-handlowa Dni Otwartych Drzwi połączone z XIII Regionalną Wystawą Zwierząt Hodowlanych i Wystawą Maszyn Rolniczych. Impreza z ponad 40-letnią tradycją jest wielkim świętem rolników, doradców i całego środowiska rolniczego. Gospodarz terenu, dyrektor PODR, Tadeusz Płoszaj, gościł 80 najlepszych hodowców z województw: podkarpackiego, małopolskiego i śląskiego, którzy prezentowali swoje zwierzęta.

Można było podziwiać 40 szt. cieląt i krów mlecznych, 7 szt. bydła mięsnego, 11 szt. koni, 26 szt. trzody chlewnej, 45 szt. owiec, 15 szt. kóz, 35 szt. królików oraz poza oceną hodowlaną ryby użytkowe i ozdobne, drób ozdobny, króliki miniaturki, nutrie i szynszyle.

Patronat honorowy nad wystawą sprawowali: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Wojewoda Podkarpacki, Marszałek Województwa Podkarpackiego oraz Prezes Podkarpackiej Izby Rolniczej, a patronatem medialnym imprezę objęli: Telewizja Rzeszów, Polskie Radio Rzeszów, Nowiny Gazeta Codzienna, Nowiny 24 oraz Strefa Biznesu.

Organizacja wystawy zwierząt była możliwa dzięki bardzo dobrej współpracy Komisarza Wystawy ze współorganizatorami:

- Polską Federacją Hodowców Bydła i Producentów Mleka w Warszawie, Oddział Lubelski – Przedstawicielstwo w Rzeszowie i Biuro w Krakowie,
- Podkarpackim Związkiem Hodowców Bydła Mlecznego i Producentów Mleka w Rzeszowie,
- Małopolskim Centrum Biotechniki Spółka z o.o. w Krasnem,
- Polskim Związkiem Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej „POLSUS” Filia w Rzeszowie,
- Krajowym Centrum Hodowli Zwierząt w Warszawie,
- Regionalnym Związkiem Hodowców Owiec i Kóz w Nowym Targu,
- Okręgowym Związkiem Hodowców Koni w Rzeszowie,
- Polskim Związkiem Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego w Warszawie, Region Południowo-Wschodniej Polski,
- Podkarpacką Izbą Rolniczą w Boguchwale.

Przewodniczącą Komisji Oceny Zwierząt tradycyjnie już była prof. dr hab. inż. Maria Ruda z Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Krośnie.

BYDŁO MLECZNE

Komisja oceny bydła mlecznego dokonała oceny 32 sztuk bydła, a czempionatami wyróżniono:

- jałowicę cielną rasy polskiej holsztyńsko fryzyjskiej hodowli Barbary Kasprzyk z Maćkowic oraz krowy rasy:
- polskiej holsztyńsko fryzyjskiej w I laktacji oraz Polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej w II laktacji, ZD IZ PIB Chorzelów Sp. z o.o.,
- polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej w III laktacji i starsze oraz w rasie simentalskiej, Haliny Ziemiańskiej z Trześniowa,
- polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej, ZD IZ PIB Odrzechowa Sp. z o.o.

Wiceczempionatami nagrodzono:

- jałowicę cielną rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej, hodowli Ryszarda Markowicza z Kosiny oraz krowy rasy:
- polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej w I laktacji, Bogumiły Skalskiej z Chałupek,
- polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej w II laktacji ,Michała Siry z Dynowa,
- polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej w III laktacji i starsze, Jerzego Stączka z Jaćmierza, 
- polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej, Janusza Czubskiego z Wróblika Szlacheckiego, 
- simentalskiej, Daniela Brysia z Korczyny.

Superczempionem wystawy została piękna krowa Elza rasy simentalskiej, która w I laktacji dała 6154 kg mleka hodowli pani Haliny Ziemiańskiej z Trześniowa.

Na ringu dzieci hodowców dzielnie, wśród licznie zgromadzonej publiczności, prezentowały nie zawsze posłuszne cielęta ras mlecznych a wzbudzało to prawdziwy zachwyt i podziw zwiedzających. Cielęta te pochodziły po buhajach Małopolskiego Centrum Biotechniki w Krasnem i niewątpliwie w przyszłości oglądać je będziemy na wystawach w Boguchwale jako czempiony.

Dla dzieci organizatorzy przygotowali zabawowo-edukacyjny konkurs „Skąd się bierze mleko”. Na pytanie ile mleka powinny pić małe dzieci padła logiczna odpowiedź: ,,1 szklankę lub kaszkę”.

BYDŁO MIĘSNE

Z bydła mięsnego na wystawie zaprezentowano zwierzęta z dwóch ras Limousine oraz Hereford. Komisja oceny wybrała z grupy jałowic cielnych rasy Limousine czempiona hodowli Małopolskiego Centrum Biotechniki Sp. z o.o. w Krasnem, Stacji Oceny Buhajów w Brzesku.

TRZODA CHLEWNA

Komisja oceny trzody chlewnej oceniała 8 szt. młodych knurków oraz 18 szt. loszek. Spośród zaprezentowanych zwierząt czempionatami wyróżniono:

- knura rasy pbz hodowli Andrzeja Wilka z Wiewiórki,
- knura mieszańcowego rasy pi x du Zbigniewa Gawła z Rzeszowa,
- loszkę rasy wbp Tadeusza Borowca z Górek,
- loszkę rasy pbz Jacka Frydrycha z Krościenka Wyżnego, 
- loszkę krzyżówkową rasy pbz x wbp Ignacego Zaremby z Horyńca Zdroju.

Wiceczempionaty przyznano za:

- knurka oraz loszkę rasy pbz hodowli Andrzeja Wilka z Wiewiórki,
- loszkę rasy pbz Jacka Frydrycha z Krościenka Wyżnego.

KONIE

Konie zawsze na wystawach rolniczych budzą respekt, podziw, szacunek i sentyment prawdziwych rolników i tradycyjnie gromadzą tłumy. Tak samo było również i w tym roku w Boguchwale. Zaprezentowane rasy: polski koń zimnokrwisty, rasa zimnokrwista francuska, śląska, polski koń szlachetny półkrwi, małopolska, huculska, konik polski i kuc. Czempionem wystawy w grupie koni zimnokrwistych została klacz Ulice de la lande Andrzeja Pelca z Czarnej, a wiceczempionem – klacz Atrapa Janusza Wiktora z Kamionki.

OWCE I KOZY

Na wystawie zaprezentowano 9 stawek owiec w rasach: olkuska, czarnogłówka, Berrichone du cher, cakiel podhalański, świniarka, wrzosówka, polska owca pogórza, polska owca nizinna oraz 3 stawki kóz w rasach: alpejska, anglonubijska, karpacka.

Komisja oceny owiec i kóz czempionatami wyróżniła następujące rasy: 

- czarnogłówka hodowli Renaty Gołąbek-Dydak, (Rabe), której to owce zdobyły również tytuł wiceczempiona,
- cakiel podhalański Beaty i Władysława Misiurów, (Średnie Wielkie),
- polska owca nizinna Bogusławy Rząsy, Lipie.

Wiceczempionaty zdobyły:

- polska owca pogórza Karola Baciaka, (Samoklęski),
- wrzosówka Pawła Kapela, (Dąbków). 

Wśród kóz czempionat zdobyła rasa alpejska hodowcy Andrzeja Duljana z Łask, a wiceczempiona będąca w zasobach genetycznych koza karpacka hodowli Zakładu Doświadczalnego IZ PIB Sp. z o. o. Odrzechowa.

KRÓLIKI

Na wystawie małymi, miłymi zwierzątkami najchętniej oglądanymi i głaskanymi przez dzieci były właśnie króliki ras: Belgijski Olbrzym Biały, Belgijski Olbrzym Szary, Olbrzym Srokacz, Francuski Baran Madagaskarowy, Francuski Baran Szary, Nowozelandzki Biały, Termondzki Biały, Kalifornijski, Francuski Srebrzysty, Burgundzki, Nowozelandzki Czerwony, Wiedeński Szary, Wiedeński Czarny, Wiedeński Niebieski, Castorex.

Komisja oceny królików uznała, że na tytuł czempiona zasługują:

- Francuski Srebrzysty, Eugeniusza Kwaśniewskiego z Mielca,
- Nowozelandzki Biały i Nowozelandzki Czerwony, Zygmunta Frączka z Katowic,
- Wiedeński Niebieski, Danuty i Bogdana Jaworków z Jaworzna,
- Wiedeński Szary, Tadeusza Mazurka z Przeworska.

Wiceczempionatami wyróżniono:

- Belgijski Olbrzym Szary, Jana Małyjurka z Goleszowa,
- Olbrzym Srokacz, Bolesława Grądalskiego z Korczyny,
- Francuski Baran Madagaskarowy, Katarzyny Szczurek z Niegoszowic,
- Nowozelandzki Biały, Stanisława Chałaka z Roztoki Rycerskiej.

Należy podkreślić, że wszystkie prezentowane na wystawie zwierzęta posiadały najwyższe walory hodowlane, fantastyczne wydajności, były doskonale przygotowane, zadbane, w sposób profesjonalny zaprezentowane publiczności. Dyplomy, statuetki i nagrody wręczane hodowcom są skromnym symbolem za ich ciężką pracę hodowlaną, której efekty widać dopiero po kilku latach. Wszystkim rolnikom pragnę serdecznie pogratulować i życzyć dalszych sukcesów i osiągnięć w hodowli zwierząt na podkarpackiej ziemi.

KONKURS DLA PRODUCENTÓW ŻYWNOŚCI

Podczas Dni Otwartych Drzwi Podkarpackiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego zorganizowano dla zakładów przetwórczych, rolników, stowarzyszeń i kół gospodyń wiejskich konkurs ,,Najlepszy produkt regionalny i lokalny”. Celem konkursu było wyłonienie i wyróżnienie najlepszych podkarpackich produktów mleczarskich, mięsnych, piekarniczych, miodów i potraw regionalnych oraz ich promocja wśród rzeszy potencjalnych konsumentów.

Komisja konkursowa w składzie:

- dr Maria Surdel – Wydział Biologiczno-Rolniczy Uniwersytetu Rzeszowskiego, 
- Zbigniew Niemczak – Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Rzeszowie,
- Ewa Grata – Urząd Marszałkowski Województwa Podkarpackiego, 
- Anna Tomczyk – redaktor TVP SA w Rzeszowie, 
- Janina Kamińska i Stanisław Kawa – Podkarpacki Ośrodek Doradztwa Rolniczego dokonała oceny 24 produktów zgłoszonych przez 12 zakładów przetwórczych i gospodarstwa indywidualne. Wyróżniono następujące produkty regionalne i lokalne:

w kategorii produktów mleczarskich:

- Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Jasienicy Rosielnej za śmietanę z Jasienicy 12%,
- Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Sanoku za jogurt kremowy „Arabella” 150 g o smaku sernika,
- Rzeszowską Spółdzielnię Mleczarską „RESMLECZ” w Trzebownisku za kefir 2% w butelce 375 g;

w kategorii produktów mięsnych:

- Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Szarek” za kiszkę chłopską,
- „JK” Sp. z o.o. Zakład Mięsny „JASIOŁKA” za kabanos dukielski,
- Zakład Uboju i Przerobu Mięsa, Jan Fołta za kiełbasę suszoną markowską,
- Zakład Masarski Józef Bawoł za kiełbasę staromiejską,
- Przedsiębiorstwo Przemysłu Mięsnego TAURUS Sp. z o.o. za kiełbasę swojską pilzneńską;

w kategorii produkty piekarnicze:

- Ekologiczne P.P.H.U. „BIO – EKO” Marian Wojtowicz za chleb żytni razowy z ziarnami EKO na zakwasie;

w kategorii miody:

- Wojewódzki Związek Pszczelarzy za podkarpacki miód spadziowy,
- pasiekę ekologiczną, Krzysztof Bałon za ekologiczną pierzgę w miodzie,
- pasiekę ekologiczną, Marek Barzyk za miód spadziowy z propolisem.

Ponadto Kapituła konkursu dokonała oceny 14 produktów i potraw zgłoszonych przez Koła Gospodyń Wiejskich oraz Stowarzyszenia i przyznała:

- I miejsce Stowarzyszeniu Kobiet Wiejskich z Hłudna za pierogi razowe z kapustą, 
- II miejsce Kołu Gospodyń Wiejskich z Potakówki za farsz hreczkowo-serowy do pierogów razowych,
- dwa równorzędne III miejsca Stowarzyszeniu Kobiet z Czelatyc za świnkę z pieczarkami oraz Kołu Gospodyń Wiejskich z Gaci za precle.

Natomiast wyróżnienia otrzymały:

- Koło Gospodyń Wiejskich z Wydrza za żur myśliwski,
- Koło Gospodyń Wiejskich z Kolbuszowej Górnej za pierogi z serem i świeżą kapustą,
- Koło Gospodyń Wiejskich z Wietrznego za serownik dworski, 
- Koło Gospodyń Wiejskich z Zalesia za nalewkę z róży,
- Koło Gospodyń Wiejskich z Chwałowic za kapustę z pieca po chwałowsku.

Wszystkie produkty przedstawione do oceny charakteryzowały się doskonałym wyrafinowanym smakiem oraz pomysłowością przygotowania.

W czasie dwudniowej imprezy Ośrodek odwiedziło ponad 10 000 rolników, hodowców, mieszkańców miast oraz sympatyków rolnictwa, a było co oglądać, gdyż swoje oferty przygotowało ponad 180 firm, agencji i instytucji pracujących w otoczeniu wsi i rolnictwa.

Należy podkreślić, że organizacja tegorocznej wystawy zwierząt była możliwa dzięki jej finansowemu wsparciu z Funduszu Promocji Mleka, Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego i Funduszu Promocji Mięsa Wołowego. Wystawa zwierząt została również dofinansowana w znacznej wysokości z Urzędu Marszałkowskiego Województwa Podkarpackiego m.in. z funduszy Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich oraz ze środków Podkarpackiej Izby Rolniczej. Wszystkim darczyńcom i sponsorom serdecznie dziękujemy, gdyż dzięki Waszemu finansowemu zaangażowaniu można było zorganizować w takim dużym zakresie przedsięwzięcie, jakim była XIII Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych w Boguchwale.

Dni Otwartych Drzwi to przede wszystkim impreza promująca nasz Ośrodek, dlatego też nie mogło zabraknąć świadczonego doradztwa. Specjaliści PODR z poszczególnych działów świadczyli doradztwo i udzielali porad zainteresowanym rolnikom z zakresu technologii produkcji, hodowli zwierząt, ochrony środowiska i realizacji programów rolnośrodowiskowych, możliwości pozyskania środków pomocowych, opłacalności produkcji, funkcjonowania rynków rolnych, żywienia, agroturystyki, przedsiębiorczości i innych problemów nurtujących mieszkańców wsi.

Wszystkim rolnikom, hodowcom, wystawcom, laureatom konkursów, współorganizatorom, składam gorące podziękowania za uczestnictwo w tej imprezie promującej postęp hodowlany, tradycję i kulturę podkarpackiej wsi.

Stanisław Kawa
Komisarz XIII Regionalnej
Wystawy Zwierząt Hodowlanych w Boguchwale